厨房のコンロも足りず、追加工事も決定、食器も足らず追加発注・・・と出費がかさみます・・・。まあメニューを見たら必要だなと思うは当然なのですが。笑。そして、お酒のメニュー数はバーをのぞけば香川県では指折りと酒屋さんにも言って頂けたので、食事でもお客様が満足できるようにと思うと頑張れます。
一昨日はメニュー表やフライヤーなどのデザインの打ち合わせ、本日は数名バイト面接、今週末から料理も試作していきます。1件目使いもできるし、飲み放題付きのコースメニューもご用意します！もちろんバー使いや夜カフェもOKとあとはOPENにむけ、完璧な準備をするだけです・・・
0 コメント :
コメントを投稿